čaj a zdraví

Čaj pravý a zdraví

Je čaj lék? Může skutečně vyléčit? Již v tradiční medicíně pradávné Číny byl čaj více nežli jako léčivka používán pro prevenci řady tělesných potíží a chorob. Všechny jeho neocenitelné vlastnosti se nejlépe projeví pokud pravidelně vypijete alespoň 2-3 šálky denně. Tímto způsobem se postupně v těle vytváří potřebná hladina důležitých látek, které potom pomáhají předcházet […]

IMG_5337

Concubine oolong a čajová mšice.

Jak se vyrábí Concubine oolong je odvozen od nejznámějšího taiwanského oolongu Oriental Beauty (Dongfang Meiren), produkovaného v okrese Hinschu nedaleko hlavního města Taipei. Concubine, podobně jako Oriental beauty, dosahuje své jedinečné chuti díky mšici Jacobiasca formosana, která se živý na mladých listech čajových keříků na taiwanský čajových plantážích. Poškození, které mšice lístkům způsobují vyvoláva v […]